
Coltivazione
Sulle colline forlivesi, gestiti senza chimica di sintesi.

Nocciole Tostate
Selezionate a mano, una a una.
Nocciole intere, raccolte a mano e selezionate una a una. Tostiamo lentamente in piccoli lotti per esaltare il profumo senza bruciare. Perfette da mangiare così, sopra un'insalata o nel pane fatto in casa.
Pochi nomi, tutti riconoscibili. Niente sigle, niente additivi nascosti.

Sulle colline forlivesi, gestiti senza chimica di sintesi.

A fine estate, in piccoli lotti, frutti maturi al punto giusto.

A bassa temperatura, in piccole infornate.

Macinatura a pietra e invasettamento a mano.
Tostatura lenta a bassa temperatura, senza oli.
Una manciata sazia e dà energia stabile.
Dolci, primi, insalate, pesti. Funzionano ovunque.
Doypack con zip per mantenere il profumo nel tempo.
Etichetta come pagina di erbario: ramo di nocciolo inciso a tratto, tipografia Cormorant in corsivo, sigillo catastale a timbro. Stesso template per fronte e retro, stessa configurazione del PDF tecnico.

Selezionate a mano, una a una.


Tostatura lenta · Selezione manuale · Sottovuoto 6 mesi
Prodotto e confezionato a Forlì (FC), Italia. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce. Frutta a guscio. Può contenere frammenti di guscio.

Romeo
Adottalo per un anno: foto stagionali, accesso alla mappa del noccioleto e il prossimo raccolto a casa con etichetta nominale. Stessa pianta, stessa terra, ogni stagione.
Approfondisci
La crema che hai davanti nasce da nocciole italiane DOP coltivate a Forlì. Leggi la guida alla materia prima, scopri la nocciolata artigianale o torna alla bottega.
1,7 ettari coltivati a Tonda Gentile Romana DOP in Romagna, con filiera corta tracciata per lotto.
ContinuaLe quattro varietà del nostro blend, prezzi e differenze rispetto alle nocciole d'importazione.
ContinuaCrema spalmabile con il 85% di nocciole italiane, zucchero di canna e cacao. Niente emulsionanti.
ContinuaClima, terreno e varietà che rendono la nocciola romagnola diversa dalla Piemonte IGP e dalla Tonda Gentile Romana DOP del Lazio.
Continua85% di nocciole italiane, niente olio di palma né lecitine. La differenza fra una crema di nocciole vera e una crema industriale.
ContinuaTre ingredienti, niente di più.
Nocciole tostate, zucchero di canna, cacao. Nient'altro.
Solo nocciole. Niente altro.
Solo nocciole macinate a pietra. Senza zuccheri aggiunti.
La nostra rilettura del classico.
Nocciole, cacao puro, zucchero di canna. Più cacao, più rotondità.
Crude, come escono dalla pianta.
Sgusciate ma non tostate. Per chi le vuole vive.
Caramellate a mano, in piccoli lotti.
Zucchero di canna e un pizzico di sale di Cervia. Vizio onesto.
Prima spremitura a freddo. Non filtrato.
Per le finiture preziose: pesce crudo, formaggi, dolci al cucchiaio.
Stesso olio, formato più generoso.
Per chi lo usa spesso, sempre a crudo: insalate, condimenti finali, dolci.