Capitolo I · Pratiche
Cosa significa per noi nocciole BIO
BIO per noi non è solo il bollino: è un metodo. Sovescio di leguminose tra i filari per nutrire il terreno, gestione meccanica dell'erba sotto la chioma, trappole a feromoni e confusione sessuale contro la cimice asiatica (Halyomorpha halys), nessun diserbante né insetticida di sintesi.
Sovescio di leguminose
Veccia, favino e trifoglio incorporati in primavera: azoto naturale per la pianta.
Gestione meccanica
Falciatura sotto la chioma con trincia, niente glifosato né altri diserbanti.
Confusione sessuale
Diffusori di feromoni contro cimice asiatica e balanino: zero insetticidi neonicotinoidi.
Raccolta da terra
Aspirazione meccanica entro 24 ore dalla caduta: niente muffe, niente aflatossine.
Capitolo II · Certificazione
Conversione biologica e tracciabilità
Il noccioleto è nel periodo di conversione biologica triennale richiesto dal Reg. UE 2018/848. Ogni lotto di nocciole BIO viene tracciato per filare e raccolto, con passaporto digitale accessibile via QR sul vasetto. La trasparenza non finisce al bollino: pubblichiamo apertamente trattamenti e date sul cruscotto pubblico.
Domande frequenti
Le risposte rapide
- Le nocciole Nocciolami sono certificate BIO?
- Il noccioleto di Forlì è nel periodo di conversione biologica triennale richiesto dal Reg. UE 2018/848. Pratichiamo agricoltura biologica integrale (niente diserbanti né insetticidi di sintesi) e pubblichiamo i trattamenti pubblicamente.
- Che differenza c'è tra nocciole BIO e nocciole convenzionali?
- Le nocciole BIO escludono diserbanti, insetticidi e fertilizzanti di sintesi. Le convenzionali ammettono trattamenti chimici registrati. Sul profilo aromatico la differenza più sensibile è la pulizia in tostatura e l'assenza di residui di pesticidi.
- Dove comprare nocciole BIO italiane online?
- Nella bottega Nocciolami: spedizione diretta dal noccioleto di Forlì in tutta Italia, con lotto BIO tracciato e data di tostatura sul vasetto.
- Le nocciole BIO costano di più?
- Sì, mediamente il 20–40% in più. Il sovescio, la gestione meccanica delle infestanti e la confusione sessuale costano in tempo e materiali, ma azzerano i residui chimici e mantengono fertile il suolo nel lungo periodo.
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