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Nocciole e colesterolo
Le nocciole fanno bene al cuore: il 75% dei grassi è acido oleico monoinsaturo. Cosa dice la claim EFSA sui grassi insaturi e il colesterolo LDL, e quante nocciole al giorno servono.
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Proprietà e benefici delle nocciole
Acido oleico, vitamina E, manganese, magnesio. Cosa dicono CREA, EFSA e studi peer-reviewed sulle nocciole — e perché evitiamo i claim salutistici non autorizzati.
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